Gysga düşündiriş:
CAS belgisi ： 55589-62-3
Molekulýar formula ： C.4H4KNO4S
molekulýar agramy ： 201.24
Himiki gurluş ：
| Esasy maglumatlar | |
| Haryt ady | Acesulfame kaliý |
| Baha | Iýmit derejesi |
| Daş görnüşi | Ak kristal tozy |
| Derňew | 99% |
| Ýaramlylyk möhleti | 2 ýyl |
| Gaplamak | 25 kg / sumka |
| Aýratynlyk | Durnuk.Güýçli oksidleýji serişdeleri bilen gabat gelmeýär. |
| .Agdaý | Rainagyşdan, çyglylykdan we izolýasiýadan gaça durup, şemalladylýan ýerde saklanýar |
Acesulfame kaliý näme?
Acesulfame kaliý iýmit goşundysy, sakarine meňzeş, suwda aňsat eräp bilýän, iýmitiň süýjüligini ýokarlandyrýan, iýmitlenmeýär, tagamy ýok, kaloriýasy ýok, adam bedeninde metabolizm ýa-da siňdiriş ýok (bu orta- garrylar we garrylar).Adamlar, semiz hassalar we süýji keseli üçin iň oňat süýjüdiriji we gowy ýylylyk we kislotanyň durnuklylygy aýratynlyklaryna eýedir.Dünýädäki sintetiki süýjüdirijileriň dördünji nesli.Beýleki süýjüdirijiler bilen bilelikde ulanylanda güýçli sinergistik täsir döredip biler we umumy konsentrasiýalarda süýjüligi 30% -den 50% -e çenli ýokarlandyryp biler. Beýleki pes we kalorili süýjüdirijiler ýaly, akesulfam kaliý gaty süýji.Sakarozadan (stol şekerinden) 200 esse süýji, şonuň üçin şekeriň berýän süýjüsine gabat gelmek üçin diňe az mukdarda ulanylýar.Acesulfame kaliý, dürli temperaturalarda we bişirilen önümler, içgiler, süýjüler, şokoladlar, süýt önümleri, desertler ýaly dürli iýmit önümleriniň düzüminde ulanylmagyna mümkinçilik berýän dürli temperaturada we köp iýmit gaýtadan işleýän şertlerde süýjüligini saklaýar. we başgalar.
“Acesulfame” kaliýiniň ulanylyşy aşakdaky ýaly
Göwreli aýallar hakda
ADI-de akesulfam kaliýini iýmek, EFSA, FDA we JECFA laýyklykda göwreli ýa-da ene süýdi bilen emdirýän aýallar üçin howpsuzdyr.FDA ilatyň haýsydyr bir bölegine çäklendirmesiz akesulfam kaliýiniň ulanylmagyny tassyklady.Göwreli aýallar, iýmitlenişi, şol sanda akesulfam kaliý ýaly az we kalorili süýjüdirijileri ulanmak barada saglygy goraýyş işgärleri bilen maslahatlaşmalydyrlar.
Çagalar hakda
EFSA, JECFA ýaly saglyk we azyk howpsuzlygy edaralary, akesulfam kaliýiniň ulular we çagalar üçin ADI-de iýmegi ygtybarlydyr diýen netijä geldiler.
Howpsuzlyk barada
Acesulfame kaliý sarp etmek üçin howpsuzdyr.ABŞ-nyň Azyk we derman serişdeleri müdirligi tarapyndan 1988-nji ýyldan bäri tassyklanyldy we häzirki wagtda ABŞ-nyň azyk üpjünçiliginde ulanmak üçin rugsat berlen sekiz kalorili süýjüdirijiniň biridir.
Aýratynlyklary we artykmaçlyklary
1. Acesulfame iýmit goşundysy, sakarine meňzeş himiki, suwda eräp, iýmitiň süýjüligini ýokarlandyrýar, iýmitlenmeýär, gowy tagam ýok, kaloriýa ýok, adam bedeninde metabolizm ýa-da siňdiriş ýok.Adam, semiz hassalar, süýji keseli üçin ideal süýjüdirijiler), gowy ýylylyk we kislotanyň durnuklylygy we ş.m.
2. “Acesulfame” güýçli süýjülige eýe we sakrozadan takmynan 130 esse süýji.Onuň tagamy sakariniň tagamyna meňzeýär.Highokary konsentrasiýalarda ajy tagamy bar.
3. Acesulfame, sakarine meňzeş güýçli süýji tagamy we tagamy bar.Highokary konsentrasiýalarda ajy tagamy bar.Gigroskopik däl, otag temperaturasynda durnukly we şeker alkogoly, sukroz we şuňa meňzeşler bilen gowy garyşýar.Iýmitlenmeýän süýjüdiriji hökmünde dürli iýmitlerde giňden ulanylyp bilner.Hytaýyň GB2760-90 düzgünlerine laýyklykda, suwuk, gaty içgiler, doňdurma, tortlar, mürepbe, duz, miwe, sakgyç, stol üçin süýjüdirijiler üçin ulanylyp bilner, iň köp ulanylyş mukdary 0,3g / kg.
