Gysga düşündiriş:
CAS belgisi: 22839-47-0
Molekulýar formula: C14H18N2O5
Molekulýar agram: 294.31
Himiki gurluşy:
| Esasy maglumatlar | |
| Haryt ady | Aspartame |
| Baha | Iýmit derejesi |
| Daş görnüşi | ak poroşok |
| Derňew | 98% Min |
| Gelip çykyşy | Hytaý |
| HS kody | 29242930000 |
| Saklanyş möhleti | 2 ýyl |
| Gaplamak | 25 kg / deprek |
| Aýratynlyk | Suwda we etanda az mukdarda ereýän ýa-da biraz ereýän (96 göterim), heksanda we metilen hloride diýen ýaly eräp bilmeýär. |
| .Agdaý | Gury ýer |
Düşündiriş
Aspartame uglewodsyz emeli süýjüdiriji, emeli süýjüdiriji hökmünde aspartam süýji tagamly, kaloriýa we uglewod ýok diýen ýaly.
Aspartame süýji sakrozadan 200 esse köpdür, bedeniň alyş-çalşyna hiç hili zyýany bolmazdan doly siňdirilip bilner. aspartam howpsuz, arassa tagam.
Häzirki wagtda aspartam 100-den gowrak ýurtda ulanmak üçin tassyklandy, içgi, süýji, azyk, saglygy goraýyş önümleri we ähli görnüşlerde giňden ulanyldy.
100-den gowrak ýurt we sebit ulanmak üçin tassyklanylandan soň, gury iýmit, 1983-nji ýylda alkogolsyz içgiler ýaýratmak üçin FDA tarapyndan 1981-nji ýylda tassyklandy, sakrozanyň süýjüsinden 200 esse köp.
Funksiýa
(1) Aspartame tebigy işleýän oligosakkaridler, diş çüýremezligi, arassa süýjülik, çyglylygyň pes siňmegi, ýelmeýän hadysa ýok.
(2) “Aspartame” arassa süýji tagamly we sakroza bilen gaty meňzeýär, ýakymly süýji, tagamy we metal tagamyndan soň ajy ýok.
(3) Aspartame tort, biskwit, çörek, şerap, doňdurma, popsikl, içgiler, süýji we ş.m. ulanylyp bilner, süýji keseli üçin gan şekeriniň ep-esli ýokarlanmagyna sebäp bolup bilmez.
(4) Aspartam we beýleki süýjüdirijiler ýa-da sukrozyň garyndysy, aspartamyň 2% -den 3% -i ýaly sinergistik täsire eýe bolup, sakariniň erbet tagamyny ep-esli örtüp biler.
Arza
“Aspartame” içgi önümlerinde, azyk önümlerinde we stoluň üstündäki süýjüdirijilerde, tabletkalar, poroşok garyndylary we witamin preparatlary ýaly derman önümlerinde güýçli süýjüdiriji serişde hökmünde ulanylýar.
Lezzet ulgamlaryny güýçlendirýär we käbir ýakymsyz tagam aýratynlyklaryny örtmek üçin ulanylyp bilner. Şeýle-de bolsa, iş ýüzünde az mukdarda aspartam az iýmitlendiriji täsir edýär.
