Gysga düşündiriş:
CAS belgisi ： 107-35-7
Molekulýar formula ： C.2H7NO3S
molekulýar agram ： 125.15
Himiki gurluş ：
| Esasy maglumatlar | |
| Haryt ady | Taurine |
| Baha | Iýmit derejesi |
| Daş görnüşi | ak kristallar ýa-da kristal tozy |
| Derňew | 99% |
| Saklanyş möhleti | 2 ýyl |
| Gaplamak | 25 kg / sumka |
| Aýratynlyk | Durnuk. Güýçli oksidleýji serişdeleri bilen gabat gelmeýär. |
| .Agdaý | Lightagtylyga garşy, gowy ýapyk, gurak we salkyn ýerde saklanýar |
Tauriniň beýany
Adam bedeniniň şertli zerur aminokislotasy hökmünde ol sulfam turşusynyň bir görnüşidir. Süýdemdiriji dokumalarda metioniniň we sistiniň metabolitidir. Adatça haýwanlaryň dürli dokumalarynda erkin aminokislotalar görnüşinde bar, ýöne birleşmezden beloklara girmeýär. Taurin ösümliklerde seýrek duş gelýär. Ilkibaşda adamlar ony holok kislotasy bilen birleşdirilen tauroholiki öt kislotasynyň birleşdiriji serişdesi hasaplaýardylar. Köplenç iýmit goşundylary hökmünde ulanylýar.
Tauriniň ulanylyşy we işi
Taurini azyk senagatynda (çaga we ýaş çagalar iýmit, süýt önümleri, sport iýmit önümleri we galla önümleri, şeýle hem ýuwujy serişdeler we floresan ýagtylandyryjy enjamlarda ulanyp bolýar.
Taurin, haýwan dokumalarynda giňden bar bolan organiki birleşmelerdir. Kükürt aminokislotadyr, ýöne belok sintezi üçin ulanylmaýar. Beýnine, döşüne, öt haltasyna we böwrege baýdyr. Adamyň möhletinden öňki we täze doglan bäbeklerinde möhüm aminokislotadyr. Beýninde neýrotransmitter bolmak, öt turşulyklarynyň birleşmegi, antioksidlenme, osmorulýasiýa, membranany durnuklaşdyrmak, kalsiý signalyny modulirlemek, ýürek-damar işini kadalaşdyrmak, skelet myşsasynyň ösüşi we işleýşi ýaly dürli fiziologiki funksiýalary bar, retina we merkezi nerw ulgamy. Izion kislotasynyň ammonolizi ýa-da aziridiniň kükürt kislotasy bilen reaksiýasy arkaly öndürilip bilner. Örän möhüm fiziologiki roly sebäpli, energiýa içgilerine iberilip bilner. Deriniň gidrasiýasyny saklamak üçin kosmetikada we käbir kontakt linza ergininde ulanylyp bilner.
Merkezi nerw ulgamynyň dürli nerw öýjüklerini sazlamakda rol oýnamak üçin kranial nerwiň kadaly ösmegi we işlemegi üçin möhüm iýmitlerdir; retinadaky taurin, fotoreptor öýjükleriniň gurluşyny we işleýşini dowam etdirmek üçin zerur bolan mugt aminokislotanyň 40% -den 50% -ini tutýar; miokard şertnamalaryna täsir etmek, kalsiniň alyş-çalşyny kadalaşdyrmak, aritmi gözegçilikde saklamak, gan basyşyny peseltmek we ş.m. dokumalary erkin radikallara zeper ýetirmekden goramak üçin öýjükli antioksidant işjeňligini saklamak; trombositleriň jemlenişiniň peselmegi we ş.m.
Tauriniň düzümi has ýokary bolan iýmitlere saçak böleginde 500 ~ 900mg / 100g çenli bolup bilýän konk, kelem, midýa, oyster, skid we beýleki gabykly iýmitler bar; balykdaky mazmun deňeşdirilende başga; guş we balyk önümleriniň mazmuny hem baý; adam süýdüniň düzümi sygyr süýdünden has ýokarydyr; taurin ýumurtga we gök önüm iýmitlerinde ýok.
